Můžete použít libovolné koření a přísady. S trochou šikovnosti připravíte lahodný a zdravý dezert a vše potřebné najdete ve své kuchyni. K dispozici je moře možností…
SLOŽENÍ
1 šálek pšeničné mouky
3/4 l mléka
20 g másla
1/2 lžičky hnědého cukru
3 vejce
2 jablka
1/4 lžičky soli
6 lžic oleje
PŘÍPRAVA
1. Oddělte bílky od žloutků a vyšlehejte je do husté, tuhé pěny.
2. Rozpusťte máslo a poté ho zchlaďte na pokojovou teplotu.
3. Žloutky smíchejte s hnědým cukrem.
4. Do žloutkové směsi vlijte máslo a mléko.
5. Nyní postupně přidejte mouku.
6. Míchejte, dokud nezískáte husté, hladké, ale tekoucí těsto.
7. Přidejte ušlehané bílky a dobře promíchejte.
8. Jablka zbavíme jádřinců a jádřinců a nakrájíme je na plátky silné 5-7 mm. Každý plátek jablka před smažením namočte do těstíčka.
9. Rozpalte pánev s velkým množstvím oleje (asi 1 cm). Poté jablka z obou stran několik minut smažte v těstíčku.
10. Po usmažení nechte přebytečný tuk odkapat na papírovou utěrku.
11. Na plech vyložený pečicím papírem naaranžujte jablka v těstíčku, posypte je cukrem a vložte do trouby vyhřáté na 180-190 stupňů. Pečte 15-20 minut.