Ingredience:
200 g mouky 001 a půl lžíce cukru1 lžička prášku do pečiva1 vejce40 g změklého máslakapka mlékaNa nádivku:2 pere2 těla1 lžíce hnědého cukruCitronová kůra1 lžíce rozinek3/4 nociskořice podle chuti1 lžíce piniových oříškůdžem podle chuti
Příprava:
1. Do mísy dejte mouku a přidejte cukr a prášek do pečiva.
2. Poté smíchejte máslo, vejce a mléko
.3. Vypracujte jednotné těsto a dejte na 20 minut do lednice.
4. Nakrájejte jablka a hrušky, vložte je do mísy.
5. Poté smíchejte hnědý cukr, citronovou kůru, rozinky, vlašské ořechy, skořici a piniové oříšky.
6. Těsto rozválíme, přidáme marmeládu a poté zbytek.
7. Vytvořte závin a pečte při 175° 30 minut.