Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle a jejich úloha je zásadní pro dobrou kvalitu života. Pokud tento orgán začne špatně fungovat, může to vést k řadě závažných onemocnění, která mohou časem vést až ke smrti. Naštěstí existuje jednoduchý a účinný trik, který stimuluje regeneraci jater a během pouhých 3 dnů je zcela vyčistí od toxinů. Stačí dát do mixéru 6 šálků vody, 3 citrony, 5 stonků celeru a 1 šálek nasekané petržele. Směs pijte 3x denně po dobu 3 dnů a během této doby se snažte přestat jíst těžká jídla a pít hodně vody. Uvidíte, že na konci kúry se budete cítit mnohem lépe a dokonce shodíte několik kilogramů navíc. Zdravotní účinky Zdravotní účinky celeru se netýkají jen snižování krevního tlaku. Celer obsahuje nejméně osm druhů látek bojujících proti rakovině. Rostlina patří do stejné čeledi jako petržel a fenykl: (Umbelliferae). Může dorůst i do výšky 30-35 cm. Bílý celer se pěstuje na stinných místech mimo dosah přímého slunečního záření. To vysvětluje, proč má ve srovnání s jinými příbuznými rostlinami méně chlorofylu.Kořen celeru je křehký a často se používá na vaření, do polévek nebo salátů. V závislosti na odrůdě chutná mírně slaně. Proto se doporučuje míchat celerovou šťávu se sladkými ovocnými šťávami. Výživové hodnoty celeru Listy celeru jsou bohaté na vitamin A, zatímco stonky jsou vynikajícím zdrojem vitaminů B1, B2, B6 a C a draslíku, kyseliny listové, vápníku, hořčíku, železa, fosforu, sodíku a esenciálních aminokyselin. Organický sodík obsažený v celeru se doporučuje konzumovat, protože je pro organismus nezbytný. Sodík obsažený v celeru mohou bez obav konzumovat i lidé citliví na sůl, na rozdíl od kuchyňské soli, která má vliv na osoby trpící vysokým krevním tlakem. Přestože většina potravin při vaření ztrácí své živiny, většina sloučenin v celeru je odolná vůči vysokým teplotám. Konzumace celeru pomáhá snižovat krevní tlak. Když se celerová šťáva zkombinuje se šťávami z jiných bylin, zvýší se její prospěšnost při různých onemocněních. Nedávné studie ukázaly, že celer může být účinný v boji proti několika formám rakoviny.Doporučení pro konzumaci celeru Vybírejte zelený celer bohatý na chlorofyl. Pokud jej chcete skladovat v chladničce, zabalte jej do igelitového sáčku nebo mírně navlhčené utěrky. Nenechávejte ji příliš dlouho při pokojové teplotě, aby nezvadla. Pokud jsou listy zvadlé, postříkejte je trochou vody a uložte do chladničky, aby se obnovila jejich svěžest. Upozornění: Celer je sukulentní rostlina, která je pokryta vrstvou « pesticidů », které ji chrání před plísněmi. Tato ochranná vrstva obsahuje psoralen, sloučeninu, kterou někteří lidé špatně snášejí. U osob, které mají po konzumaci celeru kožní problémy, se může vyskytnout citlivost na psoralen. U osob s nízkým krevním tlakem došlo po konzumaci celeru k ještě většímu poklesu krevního tlaku. Pokud tedy patříte do této kategorie, vyhněte se trvalé konzumaci celeru.