Rôzne rolky všetkých druhov sa v poslednej dobe stávajú veľmi obľúbenými pre pohodlnosť ich konzumácie. Ak hľadáte novú inšpiráciu na chutný obed, alebo večeru, skúste tieto vynikajúce kapustovej rolky.
Jedná sa o lahodné jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu, ale chutí naozaj výborne. Skúste si tieto kapustové rolky pripraviť ako ľahkú večeru na teplé dni, ktoré teraz prichádzajú a iste si pochutnáte!
Budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 400 g vyčistené a nasekanej cibule
- 250 g ryže
- 2 veľké mrkvy nastrúhanej
- 450 g varených šampiňónov
- 2-3 lyžice paradajkovej pasty
- 250 ml vývaru
- 100 ml oleja
- Petržlenová vňať a kôpor
- soľ
- korenie
- 2 lyžice múky
- veľké kapusta
Takto budeme postupovať:
Cibuľu orestujte na oleji, pridajte ryžu a zalejte vodou. Uvarte ryžu a pridajte vývar, mrkvu, zeleninu, huby, dochuťte soľou a korením a dobre premiešajte. Nechajte zmes vychladnúť a vmiešajte 2 lyžice múky. Očistite kapusta a rozdeľte ho na jednotlivé listy. Každý z nich naplňte a zabaľte do podoby rolky. Vložte rolky do hrnca a nechajte miesto v strede, sem položte zvyšok nakrájaného kapustu. Zalejte olejom zmiešaným s paradajkovou pastou a nechajte hrniec 1.5 hodiny na slabom plameni. Potom podávajte s ľubovoľnou prílohou.
Dobrú chuť priatelia :- )