Ano, je to tak. Mandarinkový koláč v troubě samozřejmě zmizí rychleji, než ho připravíte. Musíte se hodně snažit, abyste si udělali čas alespoň na jeden kousek. Citrusové plody jsou v zimě snadno dostupné, přidejte trochu cukru a mouky a můžete si kdykoli vychutnat lahodnou chuť domácího voňavého koláče. Vyzkoušejte ho a přesvědčte se sami! SUROVINY 5 mandarinek 4 lžíce cukru (na karamel) 3 vejce 80 g cukru 3 g vanilinu sůl podle chuti 100 ml mléka 40 g rozpuštěného másla 150 g prosáté mouky 1 lžička prášku do pečiva PŘÍPRAVA 1. Mandarinky oloupejte, včetně bílých částí uvnitř. Rozkrojte je napůl a v případě potřeby odstraňte semínka. 2. Nyní připravte těsto: Vejce rozšlehejte v míse a přidejte 80 g cukru, vanilkový cukr a špetku soli. Směs šlehejte 3-4 minuty. Poté přidejte mléko a máslo. 3. Vše rozmixujte do hladké a jednotné hmoty. Poté přidejte mouku a prášek do pečiva. Jemně promíchejte metličkou, aby nevznikly hrudky.4. Do malého hrnce s těžkým dnem nebo pánve nasypte 4 lžíce cukru a zahřívejte na mírném ohni asi 4 minuty. Když se cukr promění v jantarový karamel, zamíchejte a stáhněte z ohně. 5. Plech (nebo silikonovou formu) vyložte pečicím papírem a přelijte karamelem. Rozetřete ho po celé ploše. 6. Půlky mandarinek pevně rozmístěte po plechu (nebo formě). 7. Na mandarinky nalijte těsto a jemně uhlaďte. Koláč pečeme při 180 stupních po dobu 35-40 minut. Teplotu mírně snižte 10 minut před koncem pečení. 8. Po vychladnutí vyjměte koláč z formy otočením dnem vzhůru. Odstraňte pečicí papír a obdivujte mandarinkový karamelový dort. Rozdělte ho na porce. Vychutnejte si: Zde je připraven jednoduchý karamelový koláč s mandarinkami. Můžete ho posypat skořicí nebo ozdobit snítkou máty. Nikdo vám nebude bránit v kreativitě.