INGREDIENCE
200 g cukru
140 ml vody
6 vajec
420 ml kondenzovaného mléka nebo šlehačky
420 g kondenzovaného mléka
vanilkový extrakt
PŘÍPRAVA
1. Do hrnce dejte cukr a vodu. Míchejte a vařte na středním plameni, dokud nezkaramelizuje. Nalijte tenkou vrstvu do formy na muffiny.
2. Vezměte mixér a přidejte vejce, odpařené mléko (nebo hustou smetanu), odpařené mléko a vanilkový extrakt. Míchejte, aby se všechny ingredience spojily.
3. Směs nalijte do formiček, které udrží karamel. Pekáč zakryjte alobalem.
4. Nalijte horkou vodu na plech a položte plech s pudinky nahoru.
5. Pečte ve statické troubě při 180° 40 minut.
6. Otočte formu a vyjměte pudink.
7. Podávejte je na servírovacím talíři.