Ingredience: 1 ks středně velkého celeru 1 ks mrkve 1 ks velkého zeleného jablka 1 lžíce drcené majonézy (zkuste domácí dietní majonézu bez oleje) 3 lžičky bílého jogurtu 2 lžíce jablečného octa 1-2 lžičky medu Kousek pórku 2 špetky mořské soli 1 špetka čerstvě mletého černého pepře Nepovinné:
Sterilovaná mrkev Sterilovaný hrášek Sterilovaná kukuřice Návod: Sterilovanou mrkev nakrájejte na kostičky.
Foto: unsplash Mrkev očistěte a nastrouhejte. Pórek nakrájejte najemno (pokud nechcete, nemusíte ho přidávat vůbec). Vložte ho do mísy, přidejte sůl, med, jablečný ocet a promíchejte. Foto: tjn Nechte 10 minut odstát. Pak vmíchejte jogurt a majonézu. Nechte vychladnout a podávejte. Pokud chcete, aby salát vypadal ještě slavnostněji, a děláte větší dávku, můžete ho rozdělit na jednotlivé vrstvy a promíchat přímo u stolu. Pokud ho děláte například k večeři, klidně přidejte dušenou šunku nebo vařené kuřecí maso. Můj manžel si do salátu dává opečenou slaninu – není to sice tak zdravé, ale přesto je to velmi chutné. 🙂 Saláty z čínského zelí na hubnutí
Lahodný salát s lehkou zálivkou Tento salát vám pomůže bojovat s nadbytečnými kily. Potřebujeme: 400 g kuřecích prsou 200 g pekingského zelí 4 rajčata 2 vejce 2 vejce 2 ks barevných paprik 1 okurku 200 g jogurtu 2 lžíce olivového oleje 2 lžičky hořčice Černý pepř (mletý) podle chuti Sůl podle chuti Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na kousky.
Posypeme solí a pepřem. Kuřecí maso osmahneme na 1 lžíci oleje, poté maso necháme vychladnout. Očištěné listy zelí natrháme na kousky. Okurky nakrájíme na kousky. Zeleninu a kuřecí maso přidejte na zelí. V samostatné misce smíchejte přírodní jogurt s 1 lžičkou olivového oleje, hořčicí, solí a pepřem. Celý salát promíchejte a přidejte zálivku. Navrch dejte rajčata a vejce uvařená natvrdo.
Salát Caesar s čínským zelím Foto: pixabay Potřebujeme: 200 g vařeného nebo grilovaného kuřecího masa 300 g čínského zelí 100 g tvrdého sýra 80 g domácích krutonů (chléb nakrájený na kostičky, opečený na suché pánvi) 2 lžíce domácí majonézy 1 stroužek česneku °1/2 svazku zelené cibule Citronová šťáva
Postup.Zelí nakrájejte nadrobno.Rajčata nakrájejte na plátky a sýr nakrájejte nadrobno. Vmíchejte prolisovaný česnek, majonézu, citronovou šťávu a nakrájenou zeleninu. Všechny připravené ingredience smíchejte s krutony, majonézou a podávejte s čínským zelím.
Zelný salát s jogurtovo-hořčičnou zálivkou Foto: pixabay Potřebujeme: 1 hlávku zelí (menší) (můžete dát půl na půl s červeným zelím) 3 ks mrkve 1 větší červenou cibuli 3 lžíce citronové šťávy 1 lžíci majonézy 1 lžíci medu Bílý jogurt – někdy vydám půl kelímku, někdy celý, uvidíte sami, jak moc krémový chcete salát mít Sůl, mletý kmín Postup: Zelný salát s jogurtovo-hořčičnou zálivkou nakrájíme na kousky:
Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno – zejména cibuli nakrájíme na co nejtenčí plátky.
Nechte 15 minut odležet a poté pokapejte citronovou šťávou. Jogurt smíchejte s majonézou, hořčicí, medem, solí a kořením. Nechte alespoň 30 minut odležet v lednici a podávejte. Salát při přípravě ochutnejte, upravte pálivost, pokud vyhovuje vaší chuti. 🙂