Složení pro krustu 6 vaječných bílků 6 lžic cukru 4 lžíce mouky 1 lžička jedlé sody rozpuštěné v horkém mléce nebo citronové šťávě 10 lžic mletých vlašských ořechů Složení pro krém 6 žloutků 120 g měkkého másla (80% tuku) 120 g práškového cukru vanilková esence 2 lžíce mletých vlašských ořechů Složení pro sirup 200 ml vody 5 lžic cukru vanilková esence Složení pro polevu 100 g domácí čokolády 2 lžíce oleje Doba přípravy: 1 minuta: Jak připravit tento krémový a lahodný dort?
Jak připravit dortovou směs Bílky ušlehejte do tuha, pak přidejte po lžíci cukru a šlehejte, dokud se nevytvoří lesklá pěna, pak postupně přidávejte mouku a sodu bikarbonu. Opatrně mícháme odspodu nahoru, aby pěna nezanechala pěnu, a nakonec po troškách vmícháme vlašské ořechy. Kulatou formu na pečení (o průměru 20 cm) vymažte máslem a vysypte moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních Celsia, dokud neprojde testem špejlí. Vyjměte a nechte vychladnout na mřížce. Jak připravit krém Šest žloutků spolu s moučkovým cukrem se za stálého míchání vloží do parní lázně. Když začnou houstnout, vypneme oheň a necháme vychladnout. Měkké máslo dobře promíchejte a vmíchejte do vychladlých žloutků. Přidejte vanilkovou esenci a dvě lžíce mletých vlašských ořechů. Postup přípravy sirupu Vodu s cukrem přiveďte k varu. Když se cukr rozpustí, přidáme esenci a vypneme oheň. Jak připravit polevu Čokoládu rozpustíme s olejem v bain-marie. Vychladlý dort rozkrojte na 3 díly, potřete je krémem, naplňte je krémem a potřete polevou. Dobrou chuť!