Potřebujeme: cuketa 3 ks hladká mouka 3 lžíce kukuřičný škrob 2 lžíce vejce 3 ks (stačí i 2 ks) rostlinný olej na smažení Dále: stroužek česneku sójová omáčka 100 ml sezam 1-2 lžíce nechte 15-20 minut občas promíchejte Postup: Cuketu dobře omyjte. Foto: napadovy.blog Neloupejte, ale vidličkou udělejte na povrchu hluboké rýhy.
Odřízneme konce. Foto: napadovy.blog Rozkrojíme na polovinu a nakrájíme na kousky. Cukety vložíme do sáčku. Foto: napadovy.blog Přidáme sypké přísady – mouku a kukuřičný škrob. Foto: napadovy.blog Sáček uzavřeme a dobře protřepeme, aby se sypká směs dostala na každý kousek.
Foto: napadovy.blog V samostatné misce rozšlehejte vejce. Foto: napadovy.blog Cuketu přendejte do mísy. Zalijte ji vaječnou směsí a promíchejte. Na pánvi rozehřejte olej. Foto: napadovy.blog Vidličkou přendejte kousky cukety na pánev a osmažte je dozlatova.
K otáčení cukety doporučujeme používat hůlky, je to velmi praktické a snadné. Foto: napadovy.blog Opečenou cuketu přendejte do mísy. Přidejte utřený česnek a sójovou omáčku. Foto: napadovy.blog Foto: napadovy.blog Posypte sezamovými semínky a promíchejte. Za občasného promíchání nechte 15 – 20 minut odstát.