SUROVINY 1 celé drůbeží tělo nebo jeho části 0,7 litru kefíru koření na kuře sůl, pepř podle chuti PŘÍPRAVA 1. Maso důkladně omyjte, osolte, opepřete a důkladně obalte v koření na kuře. Můžete tak učinit buď s celým jatečně upraveným tělem, nebo s jeho částmi. 2. Maso vložte do hluboké nádoby a zalijte kefírem tak, aby zcela pokryl kuře. 3. Nejlepší je marinovat maso přes noc. Postačí však 2-3 hodiny. 4. Marinované kuře vložte do nádoby odolné vůči troubě, zalijte zbylou marinádou a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 1 hodinu. 5. Hotové kuře poznáte podle zlatavé kůže a křehkého šťavnatého masa, které se snadno propíchne párátkem nebo sirkou. 6. Pečené kuře by se mělo podávat teplé. Doporučuje se ozdobit hlávkovým salátem. Doporučuji vzniklou omáčku přidat k masu až po upečení, aby se zlepšila jeho chuť. 7. Marinované kuře v kefíru je hotové, můžete svolat přátele nebo rodinu a pochutnat si na tomto voňavém pokrmu.