Ingredience: 500 g kuřecích prsou 2 lžíce majonézy (50 g) 2 vejce sůl vegeta mletý černý pepř kurkuma 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce prášku do pečiva 100-150 ml rostlinného oleje na potírání Příloha (nepovinná): Foto: pixabay Vařené brambory Bramborová kaše Pečené brambory/hranolky Salát z čerstvé zeleniny Grilovaná zelenina Čerstvé pečivo Chléb a rohlíky Postup: Kuřecí prsa nakrájejte vodorovně. Foto: tjn Vložte do mísy a přidejte majonézu a vejce. směs dochuťte solí, vegetou, černým pepřem a kurkumou. nakonec přidejte mouku a prášek do pečiva. vše důkladně promíchejte. Mísu přikryjte a dejte ji na 30-60 minut do chladničky. Kuřecí směs můžete v chladničce uchovávat i déle.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Lžící vložte do pánve kuřecí směs a vytvarujte medailonky. 3-4 minuty smažte z každé strany, dokud nebudou pěkně propečené. Medailonky smažte na středním ohni. Hotové medailonky položte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se zbavily přebytečného oleje. Můžete je podávat.