Kynuté koláče připravené podle tohoto receptu jsou vždy vynikající. Věřte mi, že jakmile je připravíte poprvé, už je nikdy nebudete připravovat jinak.
Kynuté těsto je univerzální, protože ho můžete naplnit jakoukoli náplní, kterou máte rádi. Můžete je naplnit oblíbenou masovou nádivkou, zelím s houbami nebo zeleninou.
I když jste ještě nezkoušeli pokrmy z kynutého těsta, tento recept vás určitě potěší. Pusťte se do toho!
SLOŽENÍ
700 ml teplé vody
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
2 lžičky sušeného droždí
1400 g mouky
100 ml slunečnicového oleje
PŘÍPRAVA
1 Pro přípravu těsta ohřejte vodu a přidejte do ní cukr, sůl, droždí a trochu mouky. Nechte ho 10-15 minut odpočívat.
2. Nyní přidejte máslo a mouku. Začněte hníst těsto. Jakmile se vám těsto začne lepit na ruce – je hotové.
3 Přikryjte těsto potravinovou fólií a dejte ho na hodinu do chladničky.
4. Po hodině těsto vyjměte z chladničky a odtrháváním kousek po kousku můžete tvarovat koláčky a plnit je oblíbenou nádivkou.
5. Když jsou plněné paštiky hotové, usmažte je podle potřeby. Poté přebytečné množství slijte na papírovou utěrku.
Náplň do smažených kynutých koláčků může být jakákoli. Doporučuji s masem nebo zelím a houbami, případně s vejcem a zeleninou.