Pokud jde o knedlíky, pro naše milované dětičky – jen ty líné. Tím spíš, když mluvíme o tomto osvědčeném, senzačním receptu.
Dělám je vždycky přesně takhle, takže moje děti jsou z nich nadšené a vždycky si řeknou o další, ať už jich snědly kolik chtěly… Zkuste to a uvidíte sami!
SUROVINY:
1,5 hrnku mouky
3 lžíce másla
500 g tvarohu
2 vejce
2-3 lžíce cukru (nepovinné)
špetka soli
smetana, ovoce podle chuti
PŘÍPRAVA:
– Přidejte vejce, rozpuštěné máslo, cukr, sůl a dobře promíchejte.
Do vzniklé směsi přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto.
– Uhnětené těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na dva stejné díly. Každý z nich tence rozválíme, mírně zploštíme a nakrájíme na menší kousky.
– Líné knedlíky vhoďte do vroucí, mírně osolené vody a vařte, dokud nevyplavou na povrch.