SLOŽENÍ
1 šálek pšeničné mouky
1 1/4 šálku kukuřičné mouky
2/3 šálku cukru
1 lžička soli
3 1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
2 vejce
1 šálek podmáslí
1/4 šálku mléka
1 lžíce medu
1/2 šálku rozpuštěného másla
3 lžíce rostlinného oleje
JAK PŘIPRAVIT
1 – Předehřejte troubu na 200 °C a vymažte čtvercovou nebo kulatou dortovou formu a dejte ji stranou.
2 – Ve velké míse smíchejte pšeničnou mouku, kukuřičnou mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu. Uprostřed udělejte důlek a přidejte vejce, podmáslí, mléko, med, máslo a olej. Stěrkou míchejte jen tak dlouho, dokud směs nebude mít příliš mnoho hrudek.
3 – Směs nalijte do vymazané formy a pečte při 200 °C 20-25 minut, dokud nezačne povrch hnědnout. Podávejte horké s trochou másla na povrchu.