Potřebné ingredience: 600 g vepřové kýty 100 g žampionů 6 vajec 1 cibule 60 g hladké mouky 2 vejce mouka olej 2 vejce mouka strouhanka petrželová nať sůl pepř Postup přípravy: 1. Vepřovou kýtu nakrájejte na kostičky. Cibuli nakrájejte nadrobno nožem. Totéž uděláme s houbami. 2. Cibuli a houby osmahneme na pánvi na mírném ohni. 3. Cibuli nakrájíme nadrobno. V samostatné misce rozšlehejte vejce. Přidejte mouku, zeleninu a dobře promíchejte. Vmíchejte houbovou směs a směs nalijte do hluboké pánve. Vařte omeletu na mírném ohni, dokud nebude pěkně hnědá. 4. Vložte do hrnce. Maso nakrájejte na plátky nožem. Dobře ho opečte a okořeňte. 5. Na každý plátek masa položte kousek omelety. Vytvarujte závitky a zajistěte je párátkem. 6. Vložte závitky na pánev s rozehřátým olejem. Smažte je několik minut na prudkém ohni, poté je vložte na plech a přikryjte alobalem. Rolky pečte 15-20 minut při teplotě 220 °C.