Složení:
Potřebujete: 2 střední mrkve
1/2 šálku (čajového) oleje
1 šálek (čajového) cukru
1 čajová lžička soli
1 a 1/3 šálku (čajového) teplé vody
2 sáčky bio prášku do pečiva
5 a 1/2 šálku (čajové) pšeničné mouky.
Jak připravit:
Oloupejte a nakrájejte mrkev a přendejte ji do mixéru.
2. Přidáme olej, cukr, sůl a vodu.
3. Mixujte 2 minuty
4. Tuto směs přelijte do mísy a přidejte prášek do pečiva.
5. Vše velmi dobře promíchejte a po částech přidávejte pšeničnou mouku.
6. Těsto hněteme a zpracováváme, dokud není hladké a homogenní.
7. Tip: V závislosti na velikosti mrkve může být nutné přidat ještě trochu pšeničné mouky nebo trochu vody, aby těsto mělo trochu špičku. Dávejte však pozor, abyste do těsta nepřidali příliš mnoho vody, protože je normální, že se těsto trochu škrábe.
8. Těsto rozválejte do tvaru koule a přikryjte utěrkou.
9. Nechte 40 minut odpočívat
10. Poté udělejte puntíky ve velikosti dle vlastního výběru nebo tvaru, který preferujete.
11. Přeneste na vymazaný a moukou vysypaný plech.
12. Opět přikryjeme utěrkou a necháme dalších 40 minut odpočívat.
13. Po uplynutí této doby lehce zapečte v předehřáté středně vyhřáté troubě (180º C) asi 35 minut nebo dozlatova.
Viz překlad