Ingredience: 400 g kuřecích prsou 8 g soli 6 g mletého černého pepře 1 vejce 100 g sýra 2 brambory 50 g strouhanky 20 g parmazánu 30 ml vody Postup: Kuřecí prsa podélně rozkrojte na polovinu. Foto: pixabay Maso položte na tvrdou podložku, přikryjte fólií a naklepejte paličkou.
Foto: tjn Maso osolte, opepřete a do mísy s nastrouhaným sýrem přidejte vejce. Foto: tjn Brambory nastrouhejte na struhadle, vymačkejte z nich přebytečnou tekutinu a vložte je do mísy se sýrem. Foto: pixabay Osolte, opepřete a důkladně promíchejte lžící.
Foto: tjn Bramborovou směs rozetřete na maso. Přiklopte dalším plátkem masa. Na velký talíř přidejte strouhanku, najemno nastrouhaný parmazán a lžící promíchejte. Foto: tjn Prsa obalte z obou stran ve strouhance. Maso důkladně zabalte do pergamenového papíru.
Foto: tjn Prsa vložíme na suchou pánev, přikryjeme pokličkou a pečeme 10 minut na středním ohni. Foto: pexels Poté maso otočíme, přikryjeme a pečeme dalších 10 minut na středním ohni. Foto: tjn Lahodné řízky můžeme podávat. Dobrou chuť!