Ingredience:
1 cibule
Olivový olej
Sůl
Chilli papričky
650 g masa
1 vejce
Pepř
2 lžíce strouhanky
Čerstvá petržel
150 g sýru mozzarella
100 g strouhanky
Rostlinný olej
Pokyny:
- Na pánvi orestujte cibuli nakrájenou na kostičky s olejem a solí. Poté přidejte také chilli papričku.
- Maso rozmixujte a smíchejte s vejcem, nasekanou petrželkou, strouhankou a zeleninou z pánve.
- Vytvarujte sekanou a naplňte ji mozzarellou. Poté je obalte ve strouhance.
- Smažte na pánvi s rozpáleným olejem z obou stran dozlatova.