Potřebujeme:
Potřebujeme: 1/2 šálku másla (asi 90 g)
2 šálky suché bílé rýže
1/2 cibule
2 stroužky česneku
1 šálek vody
1 šálek sladké smetany nebo mléka
Stehna položte na syrovou rýži a máte chutný oběd bez práce – rýže je dokonale připravená.
Rýže s kuřecími stehny je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo oběd. Hlavně že bude chutnat!
Tento pokrm z youtube se snadno připravuje a rýže se pokaždé dokonale povede.
Nejprve si připravím náplň ze dvou velkých cibulí a dvou mrkví. Cibuli oloupu a nakrájím nahrubo.
Mrkev nastrouhám na struhadle s velkými otvory.
Vezměte velkou pánev, vymažte ji slunečnicovým olejem, rozehřejte a přidejte nejprve cibuli.
Smažte několik minut a přidejte mrkev.
Zeleninu orestujte a podle chuti osolte.
Nejtěžší část celé přípravy máte za sebou.
Kuřecí stehna vložíme do dostatečně velké mísy, protože jich máme 8 kusů.
Přisypeme jednu lžičku soli.
Přidáme také mletý pepř, koření na kuře a případně další koření podle chuti.
Můžete také přidat kapku oleje, aby se koření lépe rozprostřelo po mase.
Poté začněte připravovat rýži. Potřebujeme dva šálky.
Propláchneme ji vodou.
Do skleněné formy rozložíme opečenou zeleninu a na ni položíme syrovou rýži.
Do pánve, kde se smažila cibule a mrkev, nalijeme čtyři šálky vody, osolíme a můžeme dochutit špetkou pepře.
K rýži přidáme dva na plátky nakrájené stroužky česneku.
Navrch položte kuřecí stehna a opatrně je zalijte vývarem. Zakryjte plech alobalem a vložte na 60 minut do trouby. Pečeme při teplotě 200 °C.
Vytáhnu z trouby a zkontroluji: rýže je hotová a zůstala křehká.
Lahodné jídlo pro celou rodinu je hotové
3/4 šálku zeleniny podle chuti (mražené nebo sterilované)
Postup:
V teflonové pánvi rozpusťte máslo. Přidejte rýži na pánev a míchejte, aby se rýže spojila s máslem.
Rýži osmažte dozlatova.
Jak vidíte, rýže je zlatavá a máslo se vsáklo.
Očištěnou cibuli, stroužky česneku, vodu a smetanu nebo mléko vložte do mixéru.
Podle chuti přidejte sůl.
Rozmixujte.
Foto: youtube/tobal orozco
Směs přidejte k rýži na pánvi.
Směs téměř okamžitě přiveďte k varu a dobře promíchejte.
Nakonec přidejte další dva šálky vody.
Promíchejte a nechte přejít varem.
Podle chuti přidejte také koření.
Přidejte zeleninu, znovu přiveďte k varu, přikryjte a snižte teplotu na minimum.
Nechte vařit asi 10-15 minut.
Máte hotovo – podle chuti ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.