2 brambory nakrájené na plátky
2 lilky nakrájené na plátky
2 cukety nakrájené na plátky
2 kolečka cibule
1 nakrájená cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce mleté skořice
1 polévková lžíce rajčatového extraktu
700 g mletého masa
Rajčatová omáčka c/n
Olivový olej
Sůl a pepř
Čerstvý tymián
3 l husté bílé omáčky
3 vejce
100 g strouhaného sýra
Brambory dejte do mísy s cibulí, trochou oleje, solí a pepřem. Dobře promíchejte. Vložte je do hluboké zapékací mísy a uspořádejte je tak, aby pokryly celou plochu.
Pečte v troubě při 200 °C asi 20 minut.
Mezitím nakrájejte cukety a lilky na podélné plátky o délce asi 1 cm a opékejte je na rozpálené pánvi nebo roštu několik minut z každé strany, aby byly měkké.
Tuto zeleninu přidejte, až budou brambory hotové.
V hrnci rozehřejte trochu oleje a zpěňte na něm nakrájenou cibuli a česnek, přidejte mletou skořici a několik sekund povařte.
Přidejte extrakt, mleté maso a rajčatovou omáčku. Vařte, dokud není maso uvařené a směs není trochu suchá. Dochutíme.
Do masové směsi přidejte trochu bílé omáčky. Dobře promíchejte.
Položte na uvařenou zeleninu a rovnoměrně ji rozprostřete.
Do bílé omáčky přidejte rozšlehaná vejce a část nastrouhaného sýra.
Přikryjte jím zapékací misku. Nakonec posypte zbytkem strouhaného sýra. Zapečte v troubě dozlatova.