Složky
1 lžíce extra panenského olivového oleje
1 1/28 libry sladké italské klobásy, volné 1 (8-unce) může oheň-pečená rajčata 1 (1-unce) může rajčatová omáčka 1 cibule, nakrájená <> červená paprika, nakrájená na plátky
<> zelená paprika, nakrájená
na plátky
Návrh na servírování:
16 plátků sýra (provolone nebo mozzarella)
8 hoagie rolky
Trasa
1. Ve velké pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej. Přidejte klobásu a vařte za častého míchání a rozbíjení masa asi 5 minut, dokud maso pěkně neopeče.
2. Přeneste maso do pomalého hrnce. Přidejte rajčata, rajčatovou omáčku, cibuli a papriku a promíchejte.
3. Zakryjte pomalý sporák a vařte na nízké úrovni po dobu 7 hodin.
4. Návrh na servírování: Rozdělte rohlíky a na každý položte 2 plátky sýra. Opékejte je pod brojlerem, dokud se sýr neroztaví a nezačne probublávat. Do každé role lžící nasypte trochu horké klobásové směsi a ihned podávejte.
Klobása a paprika na čerstvé hoagie rolce s rozpuštěným sýrem tvoří klasický newyorský sendvič s pouličním jídlem a skalních fanoušků je spousta. Ale pokud nežijete v New Yorku nebo v jeho blízkosti, co budete dělat? Tato verze s pomalým hrncem obsahuje veškerou intenzivní chuť milované klasiky. Ještě lepší je, že je to hračka. Btw, můžete si také vychutnat toto jídlo bez buchty a jak je!
Jedná se o sendvič pro opravdové milovníky sendvičů. Sladká italská klobása se pomalu vaří s nakrájenou cibulí a dvěma druhy paprik a pak se lžící přelévá na sýrovou, opečenou hoagie rolku. Přineste si chuť k jídlu a spoustu ubrousků.