Ingredience: 250 ml mléka 2 lžíce másla 2 lžíce másla 100 g hladké mouky 40 g škrobu 1 lžička sody bikarbony 3 lžíce cukru 1/2 lžičky soli 3 vejce váš oblíbený džem Postup přípravy: 1. Do mísy přidáme mléko a máslo. 2. Mléko a máslo promícháme a necháme vychladnout. 3. Mléko rozkvedláme. Směs postavíme na mírný oheň a vaříme, dokud se máslo nerozpustí. 3. Směs rozdělíme na dvě části. Pomocí mixéru vyšlehejte vejce a cukr dohladka. 4. Vejce rozšlehejte do hladka. Do vaječné směsi přidejte prosátou mouku a škrob. 5. Přidejte mouku a škrob. Po vychladnutí postupně přidávejte směs mouky a vajec do mléka. Míchejte tak dlouho, dokud nezískáte měkké a konzistentní těsto. 6. Těsto rozválejte na tenký plát. Vložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě při 180 stupních po dobu 15 minut. 7. Vložte těsto na plech. Vyjměte těsto z trouby, potřete ho oblíbenou marmeládou, stočte do rolády a pečte dalších 25 minut. 8. Ozdobte moučkovým cukrem (nepovinné) Vychutnejte si! Dobrou chuť!