Po Vianociach, kedy ste sa v kuchyni poriadne nadreli s prípravou zákuskov a aj samotnej štedrovečernej večere a oslavách Nového roka ste určite unavení. Návrat do pracovného procesu môže byť náročný.
Pokiaľ Vás to teda zmáha a predstava postávania pri sporáku dlhé hodiny Vám príde desivá, určite oceníte recept na ľahké hlavné jedlo, ako je napríklad toto vynikajúce zapečené mäso s hubami.
Stačí len vybrať prílohu.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- olej
- 1 kg húb
- cibuľa
- soľ
- biele víno
- mleté mäso
- kyslá smotana
- strúhaný syr
- vajcia
- červená paprika
Takto budeme v recepte postupovať:
Rozpáľte olej v panvici a opražte na ňom nakrájanú cibuľu, potom pridajte mäso a všetko poduste na panvici spoločne, posoľte a zalejte bielym vínom. Túto zmes potom vložte do plechu alebo zapekacej misky a okolo mäsa navrstvite očistené a nakrájané huby. Celú zmes zalejte kyslou smotanou a zasypte strúhaným syrom. Nakoniec pridajte niekoľko rozklepnutých vajec a dochuťte ich červenou paprikou. Zakryte hliníkovou fóliou a pečte 1,5 hodiny. Ak nemáte radi huby, môžete ich nahradiť napríklad kuracou pečeňou.