Nevedeli sme čo urobiť rýchleho a hlavne jednoduchého na obed, tak sme sa pustili do tohto receptu. Plnené zemiaky s maslovou omáčkou s hubami a zlatou syrovou krustou.
Plnené zemiaky sa dajú jesť samotné, veľmi zasýtia alebo ako príloha k mäsu. Záleží na každom. My sme si moc pochutili. A určite sme tieto zemiaky nerobili naposledy.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
zemiaky 3-4 ks
maslo 70 g
šampiňóny 400 g
cibuľa 1 ks
hladká múka 1 lyžica
smotana 250 ml
tvrdý syr 100 g
soľ podľa chuti
korenie
Takto budeme v recepte postupovať:
1) Umyjeme zemiaky a rozkrojíme na polovicu. Lyžicu každú zemiaka vydlabeme, aby sme mali miesto na náplň.
2) Jemne nasekáme šampiňóny aj cibuľu. V panvici si rozpustíme 50 g masla. Pridáme huby a smažíme. Potom pridáme cibuľu.
3) Nasypeme múku a všetko premiešame.
4) Pridajte smotanu, dobre premiešajte, dochutíme soľou a korením a varíme 3-5 minút.
5) Potom každú zemiaka osolíme, okoreníme. Zvyšných 20 g masla rozdelíme do každej zemiaky, do každej vložíme kúsok.
6) Zemiaky položíme na vymastený plech. Každý zemiak naplníme hotovou hubovú zmesou.
7) Predhrejte rúru na 190 stupňov a pečieme 15 minút.
8) Po 15 tich minútach zemiaky vyberieme a posypeme nastrúhaným syrom a pečieme ďalších 20 minút.