Tvarohová náplň Potřebujeme: 3 vejce 300 g polohrubé mouky 150 g cukru krystal 60 ml oleje 1 lžičku prášku do pečiva 2 lžíce kakaa 100 ml mléka Na tvarohovou náplň: 500 g měkkého tvarohu 1 žloutek 1 vanilkový cukr 1 vanilkový pudink 150 ml mléka 4 lžíce moučkového cukru Jak připravit těsto: Vejce a cukr vyšleháme do pěny, pak přidáme všechny ostatní suroviny a dobře promícháme. Poté připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh smíchejte se žloutkem, cukrem, vanilkovým cukrem, pudinkem a mlékem. Dobře promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Formu na buchty vymažte olejem a vysypte hrubou moukou. Nalijte do ní část těsta a navrch navrstvěte tvarohovou náplň. Znovu vlijte těsto a poté opět tvaroh. Poslední vrstva bude z těsta. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C. Asi po 40 minutách vyzkoušíme špejlí, zda je koláč hotový, a případně dopečeme. Necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Tvarohovo-banánové kuličky
Ingredience: 110 g čokolády 200 g tvarohu nakrájeného na kostičky 2 pláty dortových oplatek 60 g másla 1 a ½ banánu Med podle chuti Postup: Čokoládu nakrájejte na kostičky. Tvaroh rozmixujte vidličkou a přidejte drobky z dortových oplatek. Ve vodní lázni rozpustíme 90 g čokolády s máslem a přidáme do tvarohové směsi. Podle chuti osladíme medem nebo cukrem. Z těsta odebíráme menší porce a tvarujeme z nich malé palačinky. Do středu každého kousku dejte kolečko banánu a poté je zabalte a vytvarujte do kuličky. Kuličky dejte na 20 minut do lednice a poté je ozdobte zbylou nastrouhanou čokoládou.
Potřebujete: 800 g měkkého tvarohu 350 g cukru krupice 150 g másla 6 vajec 3 vařené brambory 1 balíček vanilkového cukru kůru z jednoho pomeranče Zpracujte.Přidejte pomerančovou kůru a ušlehané bílky. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut. Před podáváním nechte asi 5 hodin vychladnout v chladničce. 500 g tvarohu 3 vejce 120 g cukru krupice kůra z jednoho citronu 1 lžíce kukuřičného škrobu 175 g másla 1 balíček vanilkového cukru ovoce podle chuti Návod: Tvarohové těsto připravíme z tvarohu a cukru. Přidejte citronovou kůru, škrob a znovu vyšlehejte. Nalijte do formy, naskládejte ovoce a pečte v předehřáté troubě při 180 stupních asi 50 minut. Nechte vychladnout a podávejte. Úžasně rychlý koláč ve tvaru hrnku Potřebujete: 2 hrnky mouky 1 hrnek krystalového cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva Náplň: Článek pokračuje
2 tvarohy 1 hrnek cukru 1 hrnek vanilkového cukru 1 vanilkový pudink (prášek) 2 vejce 1/2 hrnku mléka Postup: Vejce vyšleháme s cukrem, postupně přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Polovinu těsta nalijeme do formy a na něj nalijeme tvarohovou náplň (na náplň stačí vyšlehat tvaroh, cukr a vejce dohromady do hladka). Pomocí lžíce vrstvíme marmeládu – hrudku vedle hrudky. Pak nalijeme druhou polovinu těsta a upečeme v předehřáté troubě. tvarohovo-kokosové kuličky Potřebujeme: 250 g tvarohu 100-150 g strouhaného kokosu 2 lžíce medu (nebo podle chuti) Kakao na obalení Postup: V míse smícháme tvaroh s kokosem a medem – pokud je tvaroh příliš řídký, můžeme přidat více kokosu.
Z těsta rukama vytvarujte kuličky (velikosti vlašského ořechu) a obalte je v kakau. Hotové kuličky položte na mělký talíř a dejte na 20-30 minut do chladničky ztuhnout. Podávejte v papírových košíčcích. Tvarohovo-jablečný zázrak Potřebujete: 2 vejce 150 g cukru krupice 250 g tvarohu Jedno střední jablko 100 ml oleje 1 balíček kakaového prášku a 1 lžíci kakaového prášku (1 lžíce cukru). 1 lžíce jedlé sody 1 lžička vanilkového pudinku 200 g hladké mouky 1 lžička jedlé sody Malý kelímek zakysané smetany – cca 150 g Postup: Mouku rozmixujeme a necháme vychladnout:
Postup: Tvaroh utřeme vidličkou s cukrem, přidáme vejce, pudinkový prášek a promícháme. Přidáme nastrouhané jablko, olej, mouku a sodu. Nakonec přidáme zakysanou smetanu. Navrstvěte na plech (32×22 cm) vyložený pečicím papírem a vložte do trouby. Pečte při 180 stupních – já jsem troubu ani nepředehřívala. Pečeme 30-35 minut, pak necháme trochu vychladnout a podáváme nakrájené na kostky, posypané moučkovým cukrem.
Německý tvarohový koláč s rozinkami Potřebujeme (na 10 porcí): 200 g hladké mouky 125 g másla 75 g cukru krupice špetka soli 1 vejce Náplň: 250 g tučného tvarohu v plechovce (kostce) 500 g tučného tvarohu ve vaničce 100 g zakysané smetany 150 g cukru krupice nastrouhaná kůra z 1 bio citronu 1 lžíce vanilkového cukru (nejlépe s pravou vanilkou) 1 lžíce vanilkového cukru (nejlépe s pravou vanilkou).3 žloutky 20 ml rumu 100 g opláchnutých rozinek 1 lžíce kukuřičného škrobu 3 bílky špetka soli Postup: Na pečení můžete použít menší čtvercový plech nebo dortovou formu. Mouku, máslo, cukr, sůl a vejce rychle zpracujte ručně nebo v kuchyňském robotu. Vyválejte těsto a vyložte jím dortovou formu tak, aby byl okraj vysoký asi 4 cm. Předehřejte troubu na 175 °C. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, žloutky, citronovou kůru, vanilkový cukr a rum s oběma tvarohy. Rozinky smíchejte se škrobem a přidejte k tvarohům. Bílky vyšleháme se solí do tuha. Do tvarohu vmíchejte nejprve 4 lžíce sněhu, pak zbytek. Tvarohovou náplň rozetřete na těsto a pečte asi 1 hodinu. dort z broskvového peří Na krém: 2,5 hrnku hladké mouky 250 g másla 200 g tvarohu s vanilkovou příchutí (já jsem použila vanilkový tvarohový dezert Pilos) 2/3 hrnku moučkového cukru 2 lžičky vanilkového aroma (nebo 2 balíčky vanilkového cukru) 1 lžička prášku do pečiva Na krém: 2,5 hrnku hladké mouky 250 g másla 200 g tvarohu s vanilkovou příchutí (já jsem použila vanilkový tvarohový dezert Pilos) 2 lžičky vanilkového aroma (nebo 2 balíčky vanilkového cukru) 1 lžička prášku do pečiva. 2 vanilkové pudinky 3 šálky mléka 4 lžíce cukru Broskve z plechovky Postup: smíchejte všechny ingredience na těsto, pokud se příliš lepí, přidejte více mouky. Těsto rozdělte na polovinu, jednu polovinu zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice. Druhou na pomoučené desce rozválejte na tenký plát a položte na plech vyložený pečicím papírem. Těsto lze připravit přímo na plechu). Těsto propíchejte vidličkou a pečte v předehřáté troubě při 200 stupních 10-12 minut. Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Na upečené těsto navrstvíme pudink a na něj položíme osušené půlky broskví. Druhou polovinu těsta vyjmeme z lednice, tence rozválíme a opatrně položíme na broskve, přičemž těsto uhladíme tak, aby kopírovalo povrch ovoce. Vložte do předehřáté trouby a pečte 40 minut při 190 stupních. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a po vychladnutí můžeme podávat!