INGREDIENCE
10 brambor
100 g slaniny
1 cibule
120 ml (1/2 hrnku) vody
60 ml (1/4 hrnku) bílého octa
40 g (1/4 hrnku) cukru
15 g (1 polévková lžíce) hořčice
Pepř
Petržel
POSTUP
1. Přidejte brambory do hrnce plného vody a nechte je vařit 25 minut. Sundejte z plotny.
2. Na pánev přidejte slaninu a opečte dozlatova. Sundejte z plotny.
3. Na oleji, kde se opékala slanina, přidejte cibuli a nechte ji osmahnout. Přidejte vodu, ocet, cukr, hořčici a pepř a vše dobře promíchejte.
4. Přidejte brambory do pánve a slaninu a vše dobře promíchejte. Vařte, dokud není vše měkké a krémové.
5. Brambory přendejte na servírovací talíř a posypte petrželkou.