Proč se vyplatí vyměnit brambory za cuketu?Existuje několik důvodů, proč se vyplatí jíst cuketu místo brambor: nižší obsah kalorií: cuketa obsahuje méně kalorií než brambory. Ve 100 gramech cukety je pouze 16 kalorií, zatímco ve 100 gramech brambor je 78 kalorií. Foto: pixabay Vyšší obsah vlákniny: Cukety jsou bohaté na vlákninu, která je důležitá pro trávení a celkové zdraví. Ve 100 gramech cukety jsou 2 gramy vlákniny, zatímco ve 100 gramech brambor je pouze 1,8 gramu vlákniny. Více vitaminů a minerálů: Cuketa je dobrým zdrojem vitaminů C, A, K a draslíku. Brambory tyto vitaminy a minerály obsahují také, ale v menším množství. Méně škrobu: Cuketa obsahuje méně škrobu než brambory. Škrob se v těle přeměňuje na cukr, takže konzumace potravin s nízkým obsahem škrobu může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
Foto: pixabay 150 ml mléka (nebo smetany na vaření) 2 ks mladé cukety 3 vejce 2-3 stroužky česneku 70 g parmazánu 3 lžíce hladké mouky Půl svazku petrželky nasekané nadrobno Sůl a mletý pepř podle chuti Bazalka podle chuti 3 lžíce olivového oleje Postup.Rozšlehejte vejce, přidejte petrželku, sůl, pepř, česnek, mléko a bazalku – dobře promíchejte. Nakonec přidejte sýr a mouku. Promíchejte dohladka. Foto: pixabay Směs rovnoměrně nalijte na cukety. Vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte přibližně 40-45 minut (nebo dokud povrch směsi nezezlátne).