Proto si určitě osvojte jedno pravidlo, které vám pomůže kupovat vždy čerstvé ovoce a neplýtvat penězi. Metoda je velmi jednoduchá a hlavně účinná. Díky portálu smakosze se naučte trik, který vám pomůže poznat čerstvost jahod. Jahody se staly stálicí na slovenských trzích a v obchodech.
Ne každý však ví, že pokud si chcete toto ovoce vychutnat čerstvé, musíte ho koupit ve správnou dobu. Foto: pixabay I když se to zdá nepodstatné, u jahod to má velký význam. Naučte se několik pravidel, která vám pomohou vybrat to nejlepší ovoce.
Nekupujte jahody v tuto dobu Foto: pixabay Aby byly jahody čerstvé, kupujte je ve správnou denní dobu. Mnoho nakupujících na trhu se řídí zásadou, že čím dříve, tím lépe, protože pak mají šanci koupit čerstvé ovoce nebo zeleninu. Bohužel je to mylná představa.
Foto: pixabay Jahody koupené brzy ráno často pocházejí z předchozího dne, takže jsou zatuchlé. Ty v perfektním stavu lze koupit až odpoledne nebo večer. Při nákupu jahod je třeba dodržovat i několik dalších pravidel.
Věnujte pozornost tomuto detailu Při nákupu jahod věnujte zvláštní pozornost stopkám. Právě část se zelenými listy vám nejvíce napoví o čerstvosti jahod. Listy by měly být svěže zelené, bez zabarvení a bez známek vadnutí. Foto: pixabay Kromě toho věnujte pozornost barvě samotných jahod, která vám napoví, zda jsou jahody sladké.
Jasně červené a mírně lesklé jsou nejšťavnatější a chutnají výborně. Nezapomeňte si k plodům před nákupem také přičichnout. Ty, které vás už z dálky zaujmou sladkou vůní, jsou zralé a čerstvé. Foto: pixabay Ty s mírně nakyslou vůní jsou však mírně kazivé. Posledním pravidlem, které je třeba při nákupu tohoto sezónního ovoce dodržovat, je jahody lehce zmáčknout.
Pokud jsou pružné a pod tlakem prstů se na nich neobjeví žádné prohlubně, znamená to, že jahody jsou čerstvé. Foto: pixabay Dodržujte při nákupu všechna výše uvedená pravidla a nebudete zklamáni. Jak poznat postříkané jahody? Všichni víme, že ovoce a zeleninu je třeba před konzumací omýt. Foto: pixabay Pouhá voda však vždy nestačí, zejména pokud jde o ovoce, které bylo ošetřeno pesticidy.
Přestože takové produkty musí splňovat příslušné normy pro pesticidy a škodlivé látky, než se dostanou na pulty obchodů, přemíra takto « postříkané » zeleniny a ovoce v jídelníčku může být škodlivá. Postříkaná jsou i rajčata, jablka a jahody. Jak je rozpoznat?
Pokud vás zajímá, jak se zbavit stop pesticidů a zároveň poznat, že ovoce bylo postříkáno, čtěte dále. Vyplatí se použít metodu 10/2, tedy dvakrát namočit na celkem 10 minut do domácí směsi octa a jedlé sody. Nejprve dejte jahody do vody s 2-3 lžícemi octa, nejlépe jablečného.
Foto: unsplash Počkejte 5 minut. Poté jahody vložte do vody se lžící jedlé sody. Foto: tjn Opět počkejte 5 minut. Pokud se v obou případech voda po přidání ovoce zakalí a zežloutne, je to známka toho, že jahody byly postříkány.
Nebojte se, tato koupel vám pomůže zbavit se nečistot nadobro. Foto: pixabay Po 10 minutách koupele jahody opláchněte pod tekoucí vodou. Jak poznat postříkané ovoce a zeleninu v obchodě? Foto: pexels Hledejte kód Speciální nálepky na ovoce a zeleninu najdete v obchodech a supermarketech.
Obsahují nejen čárový kód, který usnadňuje kontrolu produktů, ale také speciální PLU kód (pro vyhledání ceny). Foto: unsplash Nálepka, která se používá od roku 1990, umožňuje rozlišit konvenční a ekologické produkty.