Ingredience na 5 porcí 130 g hladké mouky 110 g másla o pokojové teplotě 1 vejce 50 g moučkového cukru 1 ampulka vanilkové esence trochu soli 80 g ořechovo-mandlové směsi 100 g jahodového/malinového džemu Jak připravit? 1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. 2. Vložte do trouby těsto. Máslo a cukr míchejte, dokud nevznikne krémová hmota světlé barvy (4-5 minut). Pak přidejte žloutek a míchejte další minutu… 3. Smíchejte mouku se solí a pak přidejte lžíci na máslovou směs. Míchejte, dokud se mouka zcela nezapojí. Pokud je výsledné těsto příliš měkké a nedá se tvarovat, dejte ho na 20 minut do chladničky. 4. Vymíchejte těsto. Směs vlašských ořechů a mandlí opražíme a poté vše rozdrtíme v kuchyňském robotu. 5. V míse rozdělíme na dvě části. Vytvarujte kuličky o průměru 3 cm. Každou kuličku namočte do bílku a poté do mletých vlašských ořechů. 6. Kuličky namočte do bílku a poté do mletých ořechů. Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem a poté je palcem přitlačte, aby se vytvořil důlek. Do důlku vložte 1-2 lžičky džemu. 7. Sušenky vložte na 12-15 minut do trouby. Po vyjmutí z trouby je nechte 5 minut vychladnout na plechu. Z uvedeného množství získáte asi 10 kusů. Dobrou chuť!