SLOŽENÍ
1 hrnek mouky
1 šálek ovesných vloček
1 šálek mletých mandlí (mohou být i jiné ořechy)
¾ šálku cukru
½ hrnku sultánek (může být i jiné sušené ovoce)
100 g másla
2 vejce
1½ lžičky prášku do pečiva
sůl podle chuti
PŘÍPRAVA
1. Ve vhodné míse smíchejte mouku, mandle (nebo ořechy), ovesné vločky a cukr.
2. poté přidejte prášek do pečiva.
3. Přidejte špetku soli pro vyvážení chuti, aby sušenky nebyly příliš sladké.
4. Poté přidejte vejce a rozdrobené máslo.
Nakonec posypte sultánkami (nebo jiným sušeným ovocem) a důkladně promíchejte. Těsto přikryjte potravinovou fólií a dejte na 20-30 minut do chladničky.
6. Po uplynutí této doby vytvarujte kuličky, zploštěte je a položte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte 15-20 minut. Připravenost poznáte podle krásné zlatavé barvy. Dobrou chuť!
Lahodné ovesné koláčky chutnají skvěle jak teplé, když jsou ještě měkké a voňavé, tak i po úplném vychladnutí, kdy jsou křupavé a křehké.