Jsou to nejlepší ovesné sušenky, jaké jsem kdy jedla. Moje maminka nám je často pekla, když jsme byli malí.
Mám je ráda i proto, že se snadno připravují a netrvá dlouho. Jak vidíte, obyčejné ovesné vločky mohou být mimořádně zdravým způsobem, jak si připravit chutnou svačinu. Jejich chuť můžete vylepšit také přidáním dýňových semínek místo ořechů, přidáním skořice nebo vynecháním sultánek. Vyzkoušejte je a přesvědčte se sami!
SLOŽENÍ
1 hrnek mouky
1 šálek ovesných vloček
1 šálek mletých mandlí (mohou být i jiné ořechy)
¾ šálku cukru
½ šálku sultánek (může být i jiné sušené ovoce)
100 g másla
2 vejce
1½ lžičky prášku do pečiva
sůl podle chuti
PŘÍPRAVA
1. Ve vhodné míse smíchejte mouku, mandle (nebo ořechy), ovesné vločky a cukr.
2. poté přidejte prášek do pečiva.
3. Přidejte špetku soli pro vyvážení chuti, aby sušenky nebyly příliš sladké.
4. Poté přidejte vejce a rozdrobené máslo.
Nakonec posypte sultánkami (nebo jiným sušeným ovocem) a důkladně promíchejte. Těsto přikryjte potravinovou fólií a dejte na 20-30 minut do chladničky.
6. Po uplynutí této doby vytvarujte kuličky, zploštěte je a položte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte 15-20 minut. Připravenost poznáte podle krásné zlatavé barvy. Dobrou chuť!
Lahodné ovesné koláčky chutnají skvěle jak teplé, když jsou ještě měkké a voňavé, tak i po úplném vychladnutí, kdy jsou křupavé a křehké.
Ujišťuji vás, že když se rozhodnete upéct dvojitou dávku, nebudete litovat. Druhého dne se stejně nedožijí…..