Kromě toho, že jsou chutné a zdravé, nás lahodné domácí koláče vracejí do dob sladkého dětství.
Když k tomu připočteme rychlost jeho přípravy, minimální sadu ingrediencí a věnování jen trochy volného času, stane se z něj ideální dezert pro každého!
Zde je snadný recept na lahodný, jemný a nadýchaný krupicový koláč, který potěší každého!
SUROVINY:
4 polévkové lžíce mouky
4 polévkové lžíce krupice
9 lžic cukru
250 ml mléka
6 vajec
5 g prášku do pečiva
1 vanilin
PŘÍPRAVA:
Vyšlehejte bílky oddělené od žloutků pomocí mixéru.
Nepřestávejte šlehat a přidejte 6 lžic cukru.
Za stálého šlehání postupně přidávejte po 1 žloutku.
Nyní přidejte mouku, prášek do pečiva a krupici. Směs opatrně a pečlivě promíchejte lžící, aby si zachovala nadýchanost.
Formu na pečení o průměru asi 28 cm vymažte máslem a vysypte moukou.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 25 minut.
Upečený koláč vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Nyní si připravte polevu. Nalijte mléko do hrnce a přiveďte ho k varu.
Do horkého mléka přidejte vanilin a 3 lžíce cukru. Mícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí.
Horké mléko nalijte na celý koláč a počkejte, až ho koláč zcela vstřebá. Nechte vychladnout a dejte na několik hodin do chladničky.