Ingredience:
8 středních brambor
1 cibule nakrájená nadrobno
200 g mletého masa
pepř a sůl
50 g másla
Rajčatová omáčka
4 lžíce rajčatové omáčky
1 stroužek česneku
Kmín
Pepř a sůl
Paprika
2 lžíce olivového oleje
Petržel
Příprava:
Příprava brambor:
Na pánvi vymazané máslem osmahneme nakrájenou cibuli.
V salátové míse smícháme uvařenou cibuli, maso, vejce, petrželku, sůl a pepř.
Brambory oloupejte a omyjte.
Pomocí nože na zeleninu udělejte do brambor dírku.
Na pánvi rozpustíme máslo a brambory opečeme ze všech stran.
Osolíme a opepříme.
Každý brambor naplňte mletým masem.
Příprava omáčky:
Rajčatovou omáčku uvaříme na pánvi, přidáme nastrouhaný česnek, kmín, papriku a olivový olej, osolíme, opepříme a posypeme petrželkou.
Přidejte 1 sklenici vody a ponořte brambory do pánve.
Zakryjte a vařte 45 minut, občas brambory otočte.
Zkontrolujte, zda jsou brambory propečené ostřím nože