Ingredience
550 g mletého hovězího masa
220 g mozzarelly
4 rajčata
1 jarní cibulka
1 velká konzerva rajčat
2 ks placky
1 stroužek
česneku směs koření
sůl a pepř , turecká (Pul Biber) majoránka
příprava
- Cibuli nejprve nakrájíme na kostičky a orestujeme na olivovém oleji, přidáme mleté maso a orestujeme dozlatova, dochutíme solí a pepřem.
- Dále nakrájíme česnek na malé kousky, přidáme, přidáme nakrájená rajčata a vše dochutíme majoránkou a Pul Biber.
Celé necháme vařit , dokud se tekutina téměř nevypaří, dochutíme. - Nyní nakrájejte placky a na spodní strany rozdělte směs mletého masa. Danan Mozzarellu nakrájíme na plátky a namažeme na mleté maso, rajčata také nakrájíme na plátky a namažeme na sýr.
- Nyní nasaďte poklici a přitlačte a pečte v předehřáté troubě (200° horní/spodní ohřev) asi 20 až 25 minut.
Dobrou chuť