Na stolech našich obědů a večeří nesmí chybět ovoce a téměř vždy, v jakémkoli ročním období, také pomeranče, které vše rozzáří svou barvou. Tyto citrusové plody, voňavé a s nenapodobitelnou chutí, ozvláštní každý recept, ať už slaný nebo sladký.
POMERANČOVÉ LÍSTKY: TOHLE BUDETE MÍT ZA 15 MINUT Spolu s artyčoky a smaženým sýrem ricotta, vejcem uvařeným natvrdo a několika plátky salámu se v oblasti Apulie tradičně podává se sklenkou zázvoru. V Itálii se však pomeranč stal skutečně typickým ovocem. Zejména na Sicílii, kde některé druhy pomerančů závidí celý svět, se stal italskou excelencí. Tento citrusový plod se navíc dobře hodí i do sladkých receptů, stačí nastrouhat jeho kůru do krému nebo těsta a díky esenciálním olejům, které jsou na něm přítomny, se okamžitě ochutí.
Pomeranče – NanoPress.co.uk Často se také karamelizují a kandují a zavádějí se dovnitř některých cukrovinek, stačí si vzpomenout na panettone, který má uvnitř tolik nenáviděné kandované ovoce, které obvykle odstraňujeme, a jsou téměř všechny pomerančové.
Navíc dobrá pomerančová šťáva nejenže pomáhá posilovat naši imunitní obranyschopnost díky přítomnosti vitaminu C, ale je také užitečná k uhašení žízně v horkém počasí, pokud se konzumuje s trochou ledu. Z pomeranče by se však nemělo nic vyhazovat, pokud je dužina užitečná ke všemu výše uvedenému, kůra může být spojencem jako dekorace, zejména na Vánoce, nebo k provonění prostředí umístěním na radiátory nebo v malých kouscích do odvlhčovače.
Metoda listů v troubě Listy tohoto citrusového plodu jsou však také velmi užitečné a během chvilky vyřeší velmi důležitý problém a tímto způsobem se můžeme rozloučit se spoustou výrobků, které kupujeme v obchodech s hygienickými potřebami.
Často se nám totiž stává, že máme špinavou troubu, která vydává nepříjemný zápach, a nevíme, jak se zbavit veškerého zápachu připáleného nebo starého jídla, které jsme v ní upekli. Abychom se tohoto problému zbavili, stačí vzít kus pečicího papíru a položit ho na plech, kam umístíme pomerančové listy a vysušíme je otočením trouby na 180° asi na 15/20 minut.
Pomerančové listy – NanoPress.co.uk Tímto způsobem se uvolní éterické oleje, které mají tendenci usnadňovat čištění trouby a uvolňují typickou citrusovou vůni, která nejenže odstraní zápach z trouby, ale může se šířit po celém domě.