Ingredience: 500 g fazolí 2-3 plátky chleba 150 g rýže 150 ml oleje 2 cibule 5-6 stroužků česneku 1 mrkev 1 pastinák 2 bobkové listy kopr petrželová nať 50 g mouky sůl tymián Příprava: 1. Fazole nakrájíme na plátky a nakrájíme na kolečka. Nejprve uvařte fazole. Po výměně vody přidejte nakrájenou mrkev, pastinák a cibuli. Přidejte bobkové listy, osolte a opepřete a dobře promíchejte. 2. Vložte do mísy mrkev. Když je všechna zelenina uvařená, vyjměte ji z hrnce, slijte šťávu z fazolí (šťávu nevyhazujte) a vše dejte do mísy. Přidejte plátky chleba namočené v troše fazolové šťávy a poté vymačkané, rozmačkaný česnek, tymián, kopr a nadrobno nasekanou petrželku. Dobře promíchejte a poté celou směs propasírujte přes kuchyňský robot nebo rozmixujte vertikálním mixérem. 3. Směs rozmixujte. Rukama vytvarujte karbanátky. Ponořte je do mouky a pak je usmažte na pánvi rozehřáté na oleji. 4. Udělejte z nich karbanátky. Na přílohu uvaříme rýži ve šťávě z fazolí a zeleniny (3 šálky šťávy / 1 šálek rýže), podle chuti osolíme a přidáme kopr.