Ingredience: 200 g změklého másla 100 g cukru krupice 5 žloutků kůra z 1/2 citronu 200 g hladké mouky vanilková esence (podle chuti) 5 bílků 75 g cukru krupice kůra z 1/2 citronu špetka soli 70 g vlašských ořechů 1 lžíce hladké mouky 400 g švestkové marmelády Postup: Máslo rozetřete do mísy. Přidejte cukr a šlehejte do pěny. Poté přidejte postupně žloutky. Foto: pixabay Přidejte postupně citronovou kůru a mouku. Lehce promíchejte. Nakonec přidejte vanilkovou esenci a promíchejte. Těsto rozetřete na plech (30 x 23 cm) vyložený pečicím papírem.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme 15 minut. Foto: tjn V samostatné míse vyšleháme bílky se špetkou soli. Poté postupně přidáváme cukr. Pěna by měla být konzistentní a lesklá, ne vzdušná. Přidáme ořechy, mouku a citronovou kůru. Upečené těsto potřeme marmeládou. Poté na něj rozetřete ořechovou směs.Vložte koláč zpět do trouby. 15 minut pečte při 180 °C. Po upečení nechte koláč vychladnout. Koláč nakrájejte ostrým nebo horkým nožem tak, abyste vrchní vrstvu nepomačkali. Můžete podávat. Přejeme dobrou chuť!