Potřebujeme: cibuli 100 g slaniny 150 g nakládaných okurek 100 g šunky 4 stroužky česneku 800 g vepřového masa (krkovice,kari) sůl mletý černý pepř 100 g rajčatové omáčky 100 ml černého piva Postup: Do malých misek vložíme nakrájenou cibuli, slaninu, okurky a šunku.
Foto: pixabay Vepřové maso nakrájejte na tenké plátky. Doporučuji krkovici, maso je šťavnaté. Posypte ho solí a mletým pepřem. Foto: tjn V hrnci osmažte slaninu dozlatova.
Přidejte cibuli a promíchejte. Foto: pexels Postupně přidejte česnek, protlak a dobře promíchejte. Do hrnce přidejte maso, promíchejte a orestujte na tuku. Foto: pixabay Poté přidejte černé pivo a za stálého míchání vařte alespoň 5 minut.
Přilijte vodu, přiklopte pokličkou a vařte, dokud maso nezměkne. Foto: unsplash Přidejte okurku, šunku, zalijte vodou (100 ml), přiklopte a vařte 10 minut. Tokan podávejte s přílohou podle vlastního výběru (rýže, brambory, knedlík, chléb, těstoviny…).