Potřebujeme: 3 cukety olivový olej sůl mletou papriku sušený česnek sušený kopr 1 cibuli Foto: unsplash 3 stroužky česneku 250 g žampionů 200 g ananasu z konzervy 200 g sýra 50 g parmazánu Postup: Cukety nakrájíme na poloviny.
Pomocí škrabky odřízněte na horní straně pruh slupky. Lžící vydlabejte jádřinec. Foto: tjn Do lodiček cukety nalijte olivový olej. Poté přidejte sůl, mletou papriku, sušený česnek a sušený kopr. Směs rozetřete po celém vnitřním povrchu cukety.
Cuketové lodičky položte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte 15 minut. Oloupanou cibuli nakrájejte na větší kostky. Foto: pixabay Do pánve nalijte rostlinný olej.
Do rozpáleného oleje přidejte nakrájenou cibuli a smažte 2-3 minuty. Stroužky česneku nakrájejte nadrobno. Nasekaný česnek přidejte na pánev a smažte. Houby nakrájejte na kostičky. Přidejte je na pánev a smažte 2-3 minuty.
Dužinu cukety nakrájejte na kostičky. Přidejte na pánev, promíchejte a smažte 2-3 minuty. Směs osolte, ochuťte mletou paprikou, prolisovaným česnekem, promíchejte a smažte 1-2 minuty. Osmaženou směs přendejte do hluboké mísy. Přidejte ananas z konzervy nakrájený na malé kostičky.
Nakonec přidejte najemno nastrouhaný sýr a vše dobře promíchejte. Foto: tjn Náplň rozetřete do cuketových lodiček. Plech s pěti vložte do trouby. Pečte 12-15 minut při 200 °C. Po uplynutí této doby posypte lodičky nastrouhaným parmazánem. Pečte dalších 5 minut při 200 °C. Můžete podávat.