Budete potřebovat:
- Hovězí játra – 0,5 kg;
- Spik – 100 g.;
- Máslo – 100 g;
- Mrkev – 2 ks;
- Cibule – 2 ks;
- Sůl;
- Pepř.
Způsob vaření:
- Cibuli nakrájíme na malé kostičky, mrkev nastrouháme.
- Na pánvi orestujeme zeleninu se sádlem.
- Játra nakrájíme na malé kostičky a přidáme k zelenině.
- Smažte až do úplného vaření a přidejte koření.
- Produkty nechte vychladnout.
- Rozdrťte zeleninu mixérem.
- Po přidání oleje vše rozmixujte do hladka.
Paštika je hotová, vynikající!
Paštika s francouzskými tóny.
Budete potřebovat:
- Mleté hovězí maso – 200 g;
- Mleté vepřové maso – 300 gr.;
- Cibule – 2 ks;
- Slepičí vejce – 5 ks;
- Máslo;
- Zeleň;
- Sůl;
- Pepř;
- Francouzské bylinky;
- Bobkový list – 2 ks.
Způsob vaření:
- Uvařte 4 vejce a nechte je vychladnout.
- Vezměte hlubokou misku a vložte do ní mleté maso.
- Cibuli nakrájejte na kostičky.
- Zeleninu nakrájejte nadrobno.
- Vezměte misku, rozklepněte do ní vejce a přidejte je k mletému masu.
- Přidejte také cibuli, zeleninu a koření.
- Vezměte pečicí formu, zakryjte ji pergamenem. Položíme polovinu mletého masa, uděláme prohlubeň a vložíme vařená vejce. Nahoře obložíme mletým masem.
- Navrch dejte bobkový list a trochu másla.
- Pečeme na 180 stupňů 20 minut.
Paštika je nejlepší jíst studená. Dobrou chuť! Paštika se sýrem a jazykem.
Budete potřebovat:
- Vepřový jazyk, vařený – 800 gr.;
- Krém – 100 ml.;
- Sýr – 150 gr.;
- Máslo.
Způsob vaření:
- Všechny ingredience rozdrťte v mixéru.
- Ve vodní lázni rozpustíme máslo, odstraníme pěnu a nalijeme na paštiku.
- Přidejte koření.
- Počkejte, až paštika vychladne, a pošlete ji do chladničky.
Dobrou chuť!
Rybí paštika.
Budete potřebovat:
- Cibule – 1 ks;
- Makrela – 1 ks;
- Mrkev – 1 ks;
- Krém – 100 ml.;
- Oranžový.
Způsob vaření:
- Očistěte ryby.
- Pomeranč nakrájejte na půlkolečka a naplňte jím rybu.
- Rybu pečeme ve fólii.
- Poté musíte rybu rozmačkat vidličkou a přidat pomerančovou kůru.
- Rozklepněte rybu v mixéru.
- Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme.
- Smažte zeleninu na pánvi, přidejte koření.
- Přidejte zeleninu do mixéru a rozmixujte.
- Smíchejte rybu se zeleninou.
- Smetanu ušleháme mixérem a přidáme k paštice.
Dobrou chuť! Jablečná paštika.
Budete potřebovat:
- Kuřecí játra – 300 g;
- Cibule – 1 ks;
- Máslo – 50 g;
- Jablko – 1 ks.
Způsob vaření:
- Nakrájejte játra.
- Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
- Ingredience opečte na pánvi.
- Jablka nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k játrům.
- Přidejte máslo a vařte 20 minut.
- Vše rozdrťte v mixéru a počkejte, až směs vychladne.
Dobrou chuť!