Ingredience:
312 g mouky
3 lžíce cukru
Půl lžičky soli
1 polévková lžíce suchých pivovarských kvasnic
2 vejce
3 lžíce měkkého másla
Plátky salámu
Olej
Pokyny:
1. Nalijte mouku a přidejte cukr a mouku.
2. Smíchejte také teplé mléko a rozšlehané vejce.
3. Po smíchání všech ingrediencí přidejte také máslo.
4. Těsto dejte do olejem vymazané mísy, přikryjte igelitem a nechte hodinu kynout.
5. Nyní těsto přesuňte na hladkou pracovní plochu s moukou nahoře a těsto přeložte.
6. Těsto rozdělte na dvě stejné části a z každé části vytvořte 3 malé kuličky.
7. Každou kouli těsta rozprostřete na pramen dlouhý asi 30 cm.
8. Lehce na ni zatlačte prsty, abyste ji zploštili.
9. Na vnější okraj pramene položte plátky salámu.
10. Přehněte druhý okraj a rolku.
11. Růžičky položte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte je utěrkou a nechte 30 minut odpočívat.
12. Povrch růží potřeme rozšlehaným vejcem.
13. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 30-35 minut.