Foto: unsplash Co by starší lidé měli jíst co nejčastěji, jsou mléčné výrobky. Mluvíme zejména o těch zakysaných, jako jsou jogurty, sýry a kefíry. Vhodný je také tvaroh, ať už měkký nebo hrudkovitý. Doporučuje se, aby starší lidé konzumovali až 3 sklenice těchto výrobků denně.
Foto: tjn Může se jednat o již zmíněný jogurt (přírodní nebo ovocný – nejlépe domácí bez přidaného cukru), kefír, ale také podmáslí a kysané mléko. Kvašené mléčné výrobky obsahují zdravé bakterie, které posilují střevní mikroflóru. Pravidelná konzumace těchto výrobků navíc snižuje riziko onemocnění oběhového systému. Upravuje také hladinu cholesterolu a krevního tlaku.
Foto: pixabay Strava pro seniory Až 10 % starších lidí může jíst méně, než skutečně potřebuje. Nechutenství způsobené léky nebo prostě stářím však může organismus ještě více oslabit. Starší lidé mají často nedostatek vitaminu D, vitaminů skupiny B, bílkovin a také draslíku, vápníku a hořčíku.
Foto: unsplash Kromě mléčných výrobků by jídelníček seniorů měl obsahovat produkty, jako jsou: -ovoce a zelenina v množství alespoň 5 porcí denně (¾ jsou zelenina, ¼ ovoce), nejlépe syrové nebo ve formě šťáv, -celozrnné pečivo, -ovesné vločky, -husté kroupy, -ořechy, -rostlinné oleje, -bílé maso a ryby – nejlépe dvakrát týdně, Foto: pixabay V jídle je třeba omezit sůl a cukr, stejně jako nasycené tuky.