INGREDIENCE
380 g mouky
10 g droždí
2 lžíce cukru
60 g nesoleného másla, rozpuštěného.
250 ml teplého mléka
1 lžička soli
Sezamová semínka dle potřeby
Máslo na potření každé vrstvy
Vejce aplikovat před pečením
METODA
V míse smícháme mléko s droždím, máslem a cukrem. Prosejeme mouku a přidáme sůl.
Těsto rozdělte na 4 porce a každou převálejte. Nejprve potřete máslem a posypte sezamovými semínky, opakujte s ostatními. Znovu ho převalte a nakrájejte na 16 stejných porcí, znovu potřete máslem a roztočte na croissanty.
Všechny croissanty namáčíme do sezamových semínek a necháme 2 hodiny odležet, potřeme máslem.
Pečte při 180 ‘C (356 ‘F) po dobu 25 minut