Potřebné ingredience: 250 ml bílého vína 250 ml rostlinného oleje 1 mrkev 2 cibule 1 stroužek česneku 1/2 citronu 250 ml octa petrželová nať bobkový list černý pepř Příprava: 1. Omyjte mrkev. Pomocí nože nakrájejte česnek, cibuli a mrkev na kousky. 2. Nakrájejte cibuli na kousky. Maso potřete olejem. Nožem udělejte do masa několik zářezů. 3. V hluboké míse smíchejte česnek, cibuli, mrkev, ocet, bobkové listy, černý pepř a bílé víno. 4. Maso nakrájejte na kousky. Maso vložte do marinády a uložte do chladničky na nejméně 6 hodin. Tajemství spočívá v době strávené v marinádě, pro křehký a šťavnatý steak se doporučuje strávit v této směsi co nejvíce času (až 24 hodin). Dobrou chuť! Dobrou chuť!