INGREDIENCE
400 g (3 ¼ šálků) univerzální mouky;
1 lžička soli;
7 g sušeného droždí;
5 g (1 lžička) jedlé sody;
30 g (2 polévkové lžíce) cukru;
1 vejce;
100 ml (⅓ šálku + 1 polévková lžíce) horkého mléka;
2 jablka, oloupaná a nakrájená na plátky.
METODA
Vyšleháme vejce, mléko, cukr a droždí. Smíchejte mouku a prášek do pečiva a přidejte do tekutin. Uhněteme těsto do hladka. Těsto necháme 1 hodinu odpočinout a poté rozválíme na obdélník. Položte plátky jablek a vrch, pevně sviňte a nakrájejte na kousky. Smažte jablečné závitky po dobu 3 minut z každé strany nebo dozlatova. Před podáváním obalte v cukru.