Ingredience: 4 vejce 170 g cukru 5 lžic vody 1 lžička prášku do pečiva Ingredience na krém: 250 g sušenek 270 ml vařené kávy 150 g másla 150 g cukru 25 g kakaa 50 ml rumu Ingredience na polevu: 100 g čokolády 50 g másla Příprava: 1. Vejce: 1. Nejprve oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte mixérem do tuha. Přidejte cukr, vodu, mouku, prášek do pečiva a dobře promíchejte. Přidejte ušlehané bílky a promíchejte dohladka. 2. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 20 minut při 180 stupních. 3. V míse rozdrobte sušenky. Přidejte uvařenou kávu a dobře promíchejte. Přidejte máslo, cukr, kakaový prášek, rum a dobře promíchejte. Vzniklý krém nalijte na vychladlý koláč. 4. Nakonec ozdobte čokoládovou polevou.