Složení
ROZPUSTNÁ KÁVA
2 lžíce
STUDENÉ VODY
400 ml
MUŠKOVÝ CUKR
150 gramů
NA DOKONČENÍ
KAKAOVÝ PRÁŠEK BEZ CUKRU
qb
Kávová pěna je studený a povzbuzující dezert se lžičkou, ideální k podávání v horkých letních dnech jako lehká a osvěžující svačina nebo k nabídce jako lahodná pracovní plocha po večeři s přáteli. Velmi snadná příprava, a to i pro začátečníky v kuchyni, je připravena v několika jednoduchých krocích pouze s pomocí mísy a několika elektrických mixérů.
K uvedení na stůl postačí smíchat ledovou vodu s instantní kávou a krystalovým cukrem, vše šlehat asi 10 minut a poté rozdělit nabobtnalou a napěněnou směs získanou do jednotlivých sklenic: výsledkem bude být expresním dezertem s hustou a krémovou konzistencí jako u tyčinky, který podle chuti posypete velkou vrstvou neslazeného kakaového prášku a nabídnete strávníkům okamžitě, bez chvilky.
Pokud chcete, můžete spumoni ozdobit vločkami hořké čokolády, případně, pokud mezi veganskými strávníky či strávníky nesnášejícími laktózu žádní nejsou, můžete je dozdobit kapkou šlehačky. Kdo ji preferuje, může se rozhodnout pro kávu bez kofeinu nebo pro intenzivnější aroma pro moka: pracovat s mixérem vždy velmi studeným z lednice.
Pro super lehkou verzi bez cukru můžete použít stévii nebo erythritol: přírodní sladidlo s opravdu zanedbatelným kalorickým příjmem (asi 0,2 kalorií na gram) a nulovým glykemickým indexem, ideální pro ty, kteří se o svou postavu starají neznamená, kdo se chce vzdát sladkého objetí.
Zjistěte, jak připravit kávovou pěnu podle postupu a tipů krok za krokem. Pokud se vám tento recept líbil, vyzkoušejte také smetanu do kávy nebo kávu dalgona nebo vyzkoušejte jiné povzbuzující dezerty na bázi kávy.
Jak připravit kávovou pěnu.
Krok 1
Nalijte studenou vodu do velké mísy.
1
.
Krok 2
Přidejte instantní kávu
2
.
Krok 3
Smíchejte krystalový cukr
3
.
Fáze 4
Vše rozšlehejte elektrickými mixéry.
4
po dobu alespoň 10 minut.
Krok 5
Nakonec budete muset získat nabobtnalou, hustou a pěnovou směs.
5
.
Krok 6
Rozdělte kávu spumoni do jednotlivých křišťálových sklenic.
6
.
Krok 7
Poprašte povrch velkou vrstvou neslazeného kakaového prášku.
7
.
Krok 8
Přineste spumoni na stůl.
8
.
Krok 9
Okamžitě si vychutnejte vychlazenou kávu spumoni