Potřebujete: 1 cuketu 1 cibuli 1 mrkev 2 stroužky česneku 1 rajče 200 g oblíbeného sýra 1 kuřecí prsa 2 vejce 2 lžíce strouhanky sůl mletý černý pepř tymián svazek petrželky olivový olej Postup: Cuketu zbavte konců a nakrájejte ji na 6 tenkých podélných plátků.
Foto: pixabay Plátky vložte do mísy, posypte solí a nechte 15 minut odležet. Na pánvi rozehřejte olivový olej. oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostičky. přidejte na pánev a 2-3 minuty smažte.
Foto: pixabay K cibuli přidejte nastrouhanou mrkev, promíchejte a smažte další 2-3 minuty. Na tvrdé podložce rozdrťte česnek a nasekejte ho najemno. Poté česnek přidejte na pánev a promíchejte. Přidejte na kostičky nakrájené rajče a promíchejte. Zeleninovou směs dochuťte solí, černým pepřem a tymiánem.
Dobře promíchejte a smažte na středním plameni další 3-4 minuty. Foto: pixabay Kuřecí prsa nakrájejte vodorovně na tři tenké plátky. Na tvrdém podkladu je přikryjte fólií a naklepejte. Maso posypte solí a černým pepřem a potřete olivovým olejem.
Vejce rozbijte na talíř. Osolte je a našlehejte. Na další talíř přidejte strouhanku. Plátky cukety osušte papírovými utěrkami. Poté je obalte ve vejci a strouhance. Na dno zapékací misky položte tři plátky cukety. Foto: tjn Na každý plátek cukety pak položte kuřecí maso.
Rozetřete zeleninovou směs a posypte strouhaným sýrem. Nakonec položte plátek cukety a posypte sýrem. Vložte pekáč do předehřáté trouby. 30 minut pečte při 180 °C. Po upečení posypte nasekanou petrželkou. Foto: unsplash Můžete podávat. Přejeme dobrou chuť!