Potřebujeme: 1 cuketa (250 g) 1 brambora (250 g) 3 vejce 1 šálek mléka (250 ml) 1 šálek hladké mouky (130 g) 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce rostlinného oleje 1/2 lžičky soli nebo podle chuti jarní cibulka kopr 1 lžíce rostlinného oleje na smažení Pro zálivku ze zakysané smetany:
Postup: 200 g zakysané smetany 2 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce citronové šťávy 1 prolisovaný stroužek česneku Sůl a pepř podle chuti Nepovinně: nasekané bylinky (petrželka, pažitka). Foto: tjn Oloupané a omyté brambory nastrouháme také nahrubo. Brambory přidejte k cuketě a promíchejte. V samostatné míse rozklepněte vejce, přidejte mléko a metličkou dobře prošlehejte. Do směsi prosejte mouku a prášek do pečiva. Metličkou šlehejte dohladka. Přidejte olej, sůl a promíchejte. Foto: pixabay Těsto vlijte do mísy se zeleninou a promíchejte. Poté přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, kopr a promíchejte. Rozehřejte pánev na středním plameni a vymažte ji olejem. Do rozehřáté pánve rozetřete těsto a vytvarujte placku. Smažte placku z obou stran dozlatova. Podáváme.Zálivka ze zakysané smetany: V misce smíchejte zakysanou smetanu, hořčici, citronovou šťávu a česnek. Podle chuti osolte a opepřete. Vmíchejte nasekané bylinky, pokud je používáte. Zálivku můžete použít ihned nebo ji nechte 30 minut v chladničce, aby se její chuť prohloubila. Přejeme vám dobrou chuť!