Máte brambory a mleté maso, co budete vařit?
Pro mnohé je odpověď zcela jasná – kastrol. Ale tentokrát to bude opravdu speciální jídlo.
K jeho přípravě potřebujete trochu kreativity a trochu více času než obvykle. Nádivka zde hraje neobvyklou roli, ochutíme ji oblíbeným kořením, cibulí a česnekem a vytvarujeme z ní lákavé kuličky. Dejte se do práce!
Ingredience
Brambory 600 g
Mleté vepřové maso 550 g
Rajčata 3 kusy
Suluguni nebo sýr mozzarella 120 g
Cibule 1 kus
Česnek 2-3 stroužky
Sůl 0,5 čajové lžičky
Italské bylinky 0,5 čajové lžičky
Mletá paprika 1 čajová lžička
Mletý černý pepř podle chuti
Příprava
Oloupanou cibuli a česnek rozmělněte v mixéru.
Mleté maso smíchejte s česnekem a cibulí, solí, černým pepřem, paprikou a italskými bylinkami. Z připraveného mletého masa vytvarujte masové kuličky.
Oloupejte brambory a nakrájejte je na 1 cm silné plátky.
Do zapékací misky střídavě vkládejte kolečka brambor a masové kuličky.
Rajčata nakrájejte na několik dílů a rozmixujte je v mixéru. Omáčku nalijte do zapékací misky.
Pečte 40 minut při 180 °C. Několik minut před koncem pečení posypte pokrm strouhaným sýrem a podávejte na stůl! Dobrou chuť!